Japanese Restaurant GENJI 日本料理「源氏」

名古屋市中区栄1丁目3－3（ヒルトンホテル内）

052-212-1111

・営業時間：11:30～14:00、17:00 pm～21:30

ヒルトン名古屋ホテル内にある日本料理店です。重厚で落ち着いたインテリアデザインは、高級感があって良い雰囲気です☆

お料理は、会席、寿司会席、鉄板焼、てんぷらコースがありますが、わたしのお気に入りは鉄板焼です！専用カウンターがあり、目の前で焼いてくれるので、とってもワクワクしますよ♪

お料理も、お肉は口の中でとろけるように柔らかくておいしかったです♪（※でも、最初に出てきたお肉より、次に出てきたお肉の方が、質が悪かったのは残念。。）アワビのステーキも焼いてもらいましたが、焼いている途中から良い香りが漂ってきて、肉厚なアワビは最高でした☆

ヒルトン名古屋の日本料理「源氏」は、デートはもちろん、特別な記念日や、重要なお仕事の打ち合わせのときなど。質もサービスも重視したいときに出かけたいお店のひとつですね♪

フランス会席料理　黒牙

名古屋市千種区若水3-18-1

052-712-0424

・営業時間 11：30～15：00（L.O.14：00）、17：30～22：00（L.O.21：00)

・定休日 月休（祝の場合営業、翌休）

フランス会席料理　黒牙は、古い民家の造りになっていて、お箸で食べれるフランス料理店です。

古い民家をオシャレに改造したレストランは随分増えたので、それほど珍しくなくなりましたが、落ち着いた感じがステキだと思います☆

わたしがフランス会席料理　黒牙にはじめて訪れたときは、お料理の質もサービスもなかなか良くて、『またディナーコースを食べに行きたい！』と満足して帰ることができました☆でも、再度訪れたときには、イマイチで残念でした。お料理は、チマチマしたものが多くて味もパッとせず、お料理が出てくるタイミングも悪かったです。(- -;)

わたしの周りの人たちも、「サービスが落ちたよね～。」とか、「お料理が不満だった。」などという噂を聞くので、以前に比べると人気も低下してきているのかもしれませんね。

ただ、普通のフレンチとは少し異なる趣があるので、インテリアやお料理の出しかたなど。一度は訪れてみると、参考になり面白いのではないでしょうか♪

越乃（こしの）
愛知県名古屋市千種区桐林町2-68
052-761-5878
・営業時間：11:00～14:30、17:30～22:00
・定休日：月曜日・年末年始・お盆

越乃（こしの）は、有名なお寿司屋さん。名前だけは以前から知っていましたが、なかなか行く機会がありませんでした。
今回も実は、“越乃”さんではなく、“ラ・ベットラ・ダ・ナゴヤ”へ行くつもりだったんです・・・。＾＾；
でも、「本日のランチは満席になりました」の表示とともに、［ランチの予約は、当日の10時から順番に受け付けています。～電話での予約は、13時半から・・・。］という表示がされていて・・・。
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系列他店に再訪しました。そこらじゅうに出来ていますね！人気チェーン店になってきた様子です。

赤から 高針店
愛知県名古屋市名東区新宿1-10
052-737-7563
・営業時間：ＰＭ5:00～ＡＭ0:00
・定休日：なし（年中無休）

　
　
2008年3月1日オープンの赤から 高針店へ行ってきました♪
赤からは他にも多数店舗があるので、ドライブ中に赤からの他店舗をみる度に、気になっていたお店☆＾＾
なんとなく、いまやご当地鍋の印象を得ているような？記事を読まれている名古屋人の皆さん、どう思われますか？
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博多ラーメン 鶴亀堂　長久手店
愛知県愛知郡長久手町岩作字下島93
0561-62-2145
・営業時間：11:30～15:00,18:00～24:00（O.S.23:45）
・定休日：なし

 
とっても濃厚なとんこつスープで人気の博多ラーメン　鶴亀堂　さんに行って来ました☆
毎回、前を通ると行列ができていて、「う～ん、この人気の秘密はなんだろう？？」と気になっていました。
 
今回も、ラーメン大好きな相方といっしょに訪問。さて、鶴亀堂を「大のラーメン好き」はどう評価するのでしょう？そんな楽しみも込めながら、レビュー開始です!!
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鶴亀堂さんは、本格的な博多ラーメンをご当地で展開しているチェーン店です。 とはいっても、実は本格的な博多ラーメンは食べたことがないわたし。なにが本格的な博多ラーメンかよくわからないのですが、スープと出汁にはうるさいので、「スープに含まれるとんこつの量が最大級」というキャッチコピーに期待が高まりました。

↓奥に並ぶ「ズンドウ」では、お兄さんがゴリゴリととんこつをかき混ぜていました。おおっ、たくましいぞ♥いい味しぼり出して~☆

待っている間、周囲を物色。高菜、紅しょうが、すりごま、にんにくのサービストッピングアイテムの小壷が並んでいます。

バイト？の子達の元気なお店の雰囲気も好感。男の子もかわいい子達ばかりだし、女の子もかわいい（･･･アラサー発言かなｗ）

さて、そうこうしているうちに、ラーメン登場。
わたしは「とんこつ（シンプル）」＋「煮たまご」をトッピング。　

「とんこつ（シンプル）」には、のり＋ねぎ＋チャーシューのシンプルな具材に博多ラーメン特有の細ストレート麺。
スープは濃厚で少しとろみがあります。また、麺は固さを指定します。
今日は、わたしは「カタ」を注文。
聞きかじりで博多ラーメンは芯がある「カタ」ゆでで食べるのが通だ！と思ったので。w
それと、わたしは食べるのが遅いので、細麺だと最後はちょっとのび気味になってしまいます。なので、女性は博多ラーメンの醍醐味を味わう意味でも、最後までおいしく面をいただくためにも「カタ」を選択するのがいいかもしれません！
 
↓煮たまごをトッピングしたので、具がいっぱい☆

 
さて、一方、ラーメン大好き相方は「濃厚とんこつ」を注文。
こちらは大き目ののり＋煮たまご(半分)＋きくらげ＋ねぎ＋チャーシューと基本の具が「とんこつ（シンプル）」よりもゴージャスです。そこに煮たまごをトッピングしたものだから、具がいっぱい！

 
↓煮たまごが1個半。

 
さて、前回レビューした「こころ家」さんではラーメンにライスを追加注文していたラーメンと米が大好きな相方。
女性からすると、炭水化物ばっかり･･･↓、と凹んでしまいますが、男性にとっては関係ないんですねぇ。
でも今回は、ライスを注文しませんでした。
この濃厚なとんこつスープなら、さぞかしご飯が進むんじゃないかな？と思っていたのですが･･･。
 
･･･ライスを注文しなかった理由が分かりました。
 
「替え玉」をしたくて、ごはんを注文しなかったようです。
「替え玉」とは、博多ラーメン発祥の「麺だけのおかわり」制度です。
 
うれしそうに「替え玉お願いね☆」と注文していました。。。
どうやら、相方にとっては、ラーメン＞ごはんの順番なんだということが分かりました。
 
さて、そのラーメン好きの鶴亀堂さんの評価は？？？
「星２つ」だそうです。
もともと、とんこつスープがあまり好きではない･･･というか魚介風味が効いた昔ながらの中華そばが好きな相方なので、とんこつラーメンには評価が厳しいのかな？
わたしは、濃厚なスープに期待をしていたので、その点は満足でした。
ただ、やはり濃厚だった分、後でもたれるような感覚が。「濃厚、濃厚☆」とスープをいただきすぎたかもしれません。
普通のラーメンを食べるときに飲んでしまうスープの量と同じだけ飲むのは避けたほうがいいかもしれませんよ、ここは。 ･･･ということで、わたしは「星２つ半」 おいしくいただけました☆
 
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博多ラーメン 鶴亀堂　日進本店
日進市岩崎町大廻間2-1
0561-72-5850
博多ラーメン 鶴亀堂　緑神の倉店
名古屋市緑区神の倉4-194
0561-72-5850
博多ラーメン 鶴亀堂　大府店
愛知県大府市長草町五ツ屋東130-1
0562-46-9617
博多ラーメン 鶴亀堂 長久手町図書館通り店 （ラーメン / はなみずき通、藤が丘、杁ヶ池公園）
★★★☆☆ 3.0